首圖直接讓你們看看這邪惡的起司~
這麼好吃的雞蛋糕一定要介紹給你們！
🐤 東門雞蛋糕 店家營業資訊
地點：台北市中正居臨沂街81號之1(臨沂街近信義路二段巷口攤位)
營業時間：周二~五 9:30~18:00
周六8:00~17:00；
周日 8:00~14:00；
周一公休
從信義路彎進巷內就可以看到東門雞蛋糕佇立在巷口不遠處
今天很幸運地，前面只有一個人在等
等我點完後，就開始大排長龍了，So lucky~~
東門雞蛋糕標榜100%純鮮乳、用營養土雞蛋製作
且不添加香精、泡打粉等添加物
看很多家長都帶著小朋友來買
一份雞蛋糕有5顆，價格在50~60間，我覺得略貴
就連最便宜的原味一顆也要8塊錢
跟外面的雞蛋糕比價格真的是有點「高級」...
但因為姊姊之前吃過，一直跟我強力推薦
說是有多好吃....所以就買來吃吃看囉！
🐤 東門雞蛋糕 口味選擇
東門雞蛋糕共有6種口味：原味、乳酪、奶油、芋頭、紅豆、巧克力
我一開始點了人氣TOP 1的「乳酪」，因為太好吃了
我去附近吃完午餐後，又繞回來買了「芋頭」口味~
兩次買都是現烤，所以稍微等了一下，
但為了吃到現烤的酥脆口感，我願意~~
(最討厭那種做一堆起來放的，涼掉不脆不好吃)
乳酪是老闆從身後的保冰櫃裡拿出來的，用完也是馬上放回去
所以品質控管應該是不錯
雞蛋糊也是放好放滿，沒在客氣
芋頭則是用花嘴擠出來的
看起來是非常綿密的芋泥，期待
大概等個五分鐘，金黃的雞蛋糕就烤好了~
烤好後，老闆不會直接裝袋
會先放在檯子上，用扇子先幫雞蛋糕們降溫
以免熱熱的放進袋中會讓外皮軟掉，失去他的脆度
包裝紙袋上，貼心地打了洞，也是預防雞蛋糕熱熱悶在裡面~
雞蛋糕到手!!!!!
可以看到東門雞蛋糕是有比一般外面的雞蛋糕大一點點
拿到的當下立馬咬了一口，看看這流出來的乳酪~~~還會牽絲!!!!
乳酪內餡還算滿濃郁的，喜歡起司乳酪類的朋友一定會喜歡~
另外，東門雞蛋糕的特色是外皮非常的酥脆，是我吃過最脆的雞蛋糕外皮
雞蛋糕麵衣是香濃的雞蛋味，嚼在嘴裡捨不得吞
芋頭口味我則是外帶回家孝敬我媽
即便袋子有開洞，帶回家後的雞蛋糕還是沒現場吃這麼脆了
但老媽依然讚譽有加，
他的芋頭沒有那種假假的芋頭香精味，很可以~
總結
今天的兩種口味「起司」及「芋頭」都很好吃
但如果你的胃只塞得下一種口味，我很推薦買起司喔~~
真的不會後悔!
其實說起來，東門雞蛋糕真的是稍微貴了一點(雖然他有大顆一點)
但如果真如店家標榜的純天然食材製作，
我認為多花一些錢無可厚非，
健康又好吃的雞蛋糕，不吃嗎？？
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