難得平日不用上班，便決定來吃這家朋友嚷嚷要吃很久的口袋名單：椒心苑
主打可以相對平易近人的價錢，享受多種肉類、蔬菜及哈根達斯等頂級食材吃到飽
椒心苑麻辣火鍋 餐廳資訊
google評論上獲得４．４顆星高分
地址：台北市中山區南京東路三段22號
電話：（02）2501－9955
消費方式：平日午餐 ＮＴ＄５５８，平日晚餐/假日 ＮＴ＄６５８
用餐時間都是２小時，另收１０％服務費
午餐及晚餐的內容只差在午餐不提供無骨牛小排
外帶自取連結：EZtable(有經濟實惠的套餐優惠喔！)
椒心苑麻辣火鍋 用餐環境
椒心苑位在捷運南京復興站與松江南京站的中間，在南京東路上地點很好找
木質電動木門配上暗色玻璃，門面看起來很有質感
也許是開幕不久的關係，門口還擺著多盆祝賀花盆
平日下午兩點抵達，位子大概６－７分滿
非用餐時間這樣的來客數算生意不錯～
等我們吃完大概四點多，整個餐廳就只剩一桌了
椒心苑有兩種座位，一種是中間圓桌，一種是靠牆的方桌
我個人最喜歡的是靠窗的方桌，可以邊吃麻辣鍋邊看看窗外人車來往的風景
椒心苑麻辣火鍋 菜單介紹
每桌都放有一疊點菜單，讓客人可以隨時畫單，再交給服務人員
入座時店員有再次提醒午餐時間沒有提供無骨牛小排～
椒心苑的肉品主打是牛肉，可以看到牛肉有好幾種，甚至有ＰＲＩＭＥ跟ＣＨＯＩＣＥ等級
但雞豬羊的選擇就比較少．．．．
這麼多種肉品還真是讓我選擇困難，好想一次畫爆所有牛肉啊！！！
吃火鍋不可或缺蔬菜也是選項多多，吃膩肉品時可以換換口味
椒心苑的手作類食材也是非常多樣選擇，但由於我比較不吃火鍋料
就只有點個幾樣意思意思而已
椒心苑麻辣火鍋 自助吧
交出今日第一份點菜單後（超興奮點超多），先來看看自助區有什麼好料吧～
椒心苑自助項目主要是醬料、飲品與冰淇淋，
乍看之下，跟一些吃到飽店比起來，好像少了甜點
但其實他的甜點是藏在點菜單裡啦～要畫單，不在自助區喔！
這樣的自助區內容對我而言完全足夠，很多我這次都沒來得及嘗試
畢竟吃到飽還是要把有限的胃留給高級食材啊！！！
醬料的選項很多元，任君挑選
再來是吃鍋一定要配的飲料
店家選品有日式煎茶、金邊奶茶、可爾必思
想要喝熱飲的話有兩台熱飲機
其中一台是咖啡，有濃美式/淡美式、濃縮、拿鐵、卡布奇諾、熱牛奶
另一台則是抹茶、金選奶茶、香濃可可、抹茶歐蕾、可可歐蕾
大推他的抹茶歐蕾，超級好喝
想要罐裝冰飲，也可以至冰飲櫃拿取
除了各式汽水外，也有蘋果汁、柳橙汁等無氣泡飲料供選擇
另外點菜單上，還可以單點皇家伯爵茶包等，
是不是超多選擇，意圖使人喝飲料喝到飽啊～～
再來是冰淇淋的部分
椒心苑在冰品的選擇上也不馬乎
提供７種口味的哈根達斯跟６種口味的莫凡彼冰淇淋
還有好吃的甜筒餅乾（不是那種難吃甜筒，你們懂的）
哈根達斯跟莫凡彼在市面上都是價格比較高的冰淇淋
所以基本上多吃幾球的話，餐費就回本啦～～
就在我們在自助吧流連忘返的這段期間，
已經上好一桌豐盛佳餚啦！
- 鍋底
鍋底是鴛鴦鍋形式，無論是麻辣或是白湯都香氣四溢
尤其麻辣湯底，鴨血與豆腐沒在跟你客氣的
麻辣湯底裡的豆腐非常軟嫩，口感不錯～
但若要論入味程度，我覺得他不會是我的前幾名
很多其他麻辣火鍋的豆腐都可以贏過他
他比較厲害的是鴨血的部分
我不吃鴨血，但男友倒是吃了以後讚譽有加
是數一數二好吃的鴨血
甚至有人說是可以媲美詹記麻辣鍋的鴨血喔！
菜單上還有一些滷腸之類的可以點，看他鴨血這麼好吃
想必內臟滷味的部分也是可圈可點，大家可以試試看！
不過不吃內臟類的我就先pass啦～～
椒心苑麻辣火鍋 食材介紹
- 肉品類
美國頂級後腹牛五花
紐西蘭頂級小沙朗
美國特級嫩肩
紐西蘭羔羊卷
美國安格斯黑牛
我跟男友都覺得安格斯黑牛很好吃
所以第二輪又再叫了一盤
上選梅花豬（左）與ＰＲＩＭＥ級穀飼牛牛舌（右）
美國安格斯雪花牛
美國特級小菲力
上選豬五花
總地來說，我覺得肉品沒有什麼雷物，都很好吃
大家就放心地點，大口大口吃肉吧～
噢，唯一要提醒的是，他的羊肉羊味比較重
所以會怕騷味的自己斟酌喔！
- 海鮮類
蛤蜊（前）與大白蝦（後）
蝦子肉質Ｑ彈，好吃
蛤蜊的大小大概這樣～～
不是非常肥的那種，但也算是飽滿
東石鮮蚵
北海扇貝
扇貝甜味很夠，推薦可以點來吃吃看
- 其他蔬菜與手工類食材
芋心（前）及手打花枝滑（後）
本來以為是芋頭，原來是芋心
芋心就是煮久了也不會像芋頭那樣鬆軟綿密
不是我的菜，有點失望了～
但也許喜歡芋心口感的朋友會喜歡！
花枝滑吃起來很鮮香～口感也是Ｑ彈好吃！
是值得點來吃的手作單品。
手作老油條
麻辣鍋必點的就是油條
最喜歡油條泡進麻辣鍋中，吸滿香辣的醬汁又保有一點脆度的口感
但我覺得椒心苑的油條有點太油了．．．
就算下鍋後，吃進口中還是感受得到他的油在口中蔓延！
不是我的命定油條，哈哈
手打牛肉丸
興沖沖地咬了一口，才想到要幫它拍照
咬開裡面超級juicy，在口中越嚼越能感受到牛肉的香氣
大推！！！！
另外，蔬菜類我們還點了高麗菜、大白菜及季節時蔬
但因為青菜就比較沒什麼特別的，
相信各家火鍋店都大同小異，就不特別介紹啦～
- 甜點類
咖啡核桃蛋糕
吃到最後真的是飽到無以復加
再加上吃了超多球哈根達斯冰淇淋
甜點部分已經塞不下，只點了一份咖啡核桃蛋糕嚐鮮
恩．．．只能說，除非你胃很大，
不然還是不要浪費胃的空間在吃這個蛋糕上吧，哈哈！
結語
把難得請假的悠閒下午奉獻給椒心苑，真是一點都不後悔呢！
以外面動輒７、８００以上的火鍋吃到飽價位，椒心苑的價格真的很佛心！
重點是食材的品質完全對得起價格～
服務部分也是直得讚許，
用餐過程中店員一直都是主動來收空盤跟加湯，完全不需要我們開口。
唯一可以加強的是，如果可以上肉盤時稍微介紹一下哪一盤是哪種肉會更好！
Anyway, 我已經推坑朋友去吃了，
椒心苑，推推！
外帶自取優惠連結：EZtable
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