今天來介紹一家位於三峽台北大學附近，男友一吃驚為天人，
立馬帶我去吃的義式料理餐廳！
《号鳥食趣》
地址：新北市三峽區大觀路7號
營業時間：12:00-14:30；17:00-20:30；周一公休
疫情期間外帶自取85折優惠！點我外帶自取
目前也有foodpanda跟ubereats外送服務喔！
《号鳥食趣—餐廳環境》
位於大觀路上的号鳥食趣，沒有現下餐廳流行的浮誇裝潢，走簡約低調路線
我們約莫晚上六點多抵達，已經是客滿的狀態，生意好得不得了
号鳥食趣的義大利料理依循地中海飲食原則，強調「無添加」烹調方式，
號稱全程不使用雞粉、菇精或味素等鮮味劑，
取而代之的是細火慢燉的蔬果高湯和魚骨濃汁，天然又健康！
《号鳥食趣—MENU菜單》
由於剛好用餐時間，很多客人都剛用餐，
我們在外面等了20~30分鐘之久(所以建議還是先訂位)
等待的時間就來研究一下MENU吧！
近期MENU可以參考号鳥食趣的官網喔！
《号鳥食趣—餐點心得評價分享》
号鳥食趣除了點主餐外，還可以加價A套餐與B套餐喔！
A套餐(+88)：号鳥手作麵包+主廚精選湯品+紅茶
B套餐(+148)：号鳥手作麵包+主廚精選湯品+紅茶+脆皮泡芙(口味任選)
紅茶換咖啡可折抵30元，換其他飲品可折抵10元 (我個人認為有點少欸)
今天我們兩人用餐，點的餐點如下：
老饕嚴選珍貝扁麵(小辣)、蒜辣濃醬海蝦圓麵(小辣)+B套餐
另外還有前一次男友用餐獲得的"炸物雙拼一份"優惠券
- 現在号鳥食趣有消費滿額送的活動喔！(限下次消費使用)(活動已結束)
滿300➪可口可樂1杯
滿500➪原味脆薯1份
滿700➪炸物雙拼1份
号鳥手作麵包
号鳥手作麵包本身沒有多餘的調味，吃起來就使很原始的麵粉香
似乎有烤過，外皮酥酥脆脆的
店家同時附上煉乳醬，沾著吃還不錯
主廚精選湯品
号鳥食趣的湯品似乎是會更換(不確定)
今天的湯品是蘑菇濃湯，沒有過於濃稠的湯底與異常香的濃湯味
喝起來是很自然的味道，覺得好喝！
炸物雙拼
這是用男友前次用餐得到的優惠券換的“炸物雙拼”
雖然是贈送的餐點，但非常有誠意，量多實在
炸雞是雞腿肉醃製後下去炸，外皮酥脆卻不過油，咬開裡面雞腿肉鮮嫩多汁～
而薯條屬於外皮香脆內裡綿密的美國脆薯
果然是萬惡的炸物~一根接一根，熱量什麼的先閃邊
拼盤還附類似蜂蜜芥末的醬，炸物吃膩的時候湛著吃
又是不一樣的風味，很推薦搭配著吃
另外套餐有附紅茶，雖然甜度不能調整
但實際喝起來是微糖，帶著一抹紅茶香
難得餐廳套餐不加價的紅茶可以這麼好喝！
老饕嚴選珍貝扁麵（小辣）
老饕嚴選珍貝扁麵一上桌，其香氣馬上撲鼻而至
這是号鳥食趣的“涮嘴秘醬”系列之一
首先外觀就先給100分，滿滿的料沒有在客氣的啦！
除了多到不行的蛤蜊，還有為數不少的淡菜
讓整個秘製醬汁融合了這兩個海味，鮮到不行，
再輔以蒜末、辣椒、白酒的香氣，
真的是外面沒吃過、也吃不到的口味欸！
完全就像菜單上所寫的，是必點之一！
蒜辣濃醬海鮮圓麵（小辣）
在點菜時三心二意，每一種都想吃的我
看到這道寫著“店長推薦”，就決定是他了！！
果然沒讓我失望！
這道酸辣濃醬海鮮圓麵可以說是變奏版的蕃茄紅醬義大利麵
是蕃茄紅醬基底，以蕃茄、海蝦為料
佐以大蒜、辣椒與羅勒，濃烈的風味更勝單純的紅醬一籌！
很推薦給像我一樣喜歡紅醬又喜歡蒜香義大利麵的人！
兩種口味一次滿足，超對我胃口的啦！
脆皮泡芙
号鳥食趣除了是義大利洋食餐廳，其招牌更寫著“烤泡芙專賣”
當然要來試試看他的招牌烤泡芙囉！
套餐的泡芙可以任選口味，但今天只有剩下原味卡士達泡芙了
外表看起來超級可口的！
不像其他餐廳有著很多甜點的選擇，号鳥食趣專精於“烤泡芙”的呈現
號稱使用日製麵粉與法國奶油來成就酥脆的外皮
最重要的卡士達內餡也不使用卡式達粉混充
而是費時手工熬煮，配方更講究“無麩質”添加
實際咬下一口，不得不說我對他的外皮有些失望
因為無論是外觀看起來，或是官網宣稱的，都是“酥脆”外皮
但實際吃起來卻沒有酥脆的感覺，反而偏軟....
但內餡卡士達醬就是厲害的！
香氣濃郁、口感綿密，也不會有外面有些卡士達醬那種粉粉的感覺
這個卡士達很值得讓我原諒他外皮的不足哈哈哈
讓人忍不住一口接一口吃，熱量什麼的再一次拋諸腦後啦！
《号鳥食趣—今日用餐心得》
今天點的所有餐點，
從主餐義大利麵，到附餐炸物拼盤、飲料、湯品，一直到甜點泡芙
真的是無雷欸！ 不只無雷，根本樣樣好吃！
也難怪店內用餐時間一直處於高朋滿座的情況，因為真的無敵好吃啊啊啊
已經跟男友約好，下次還要再來吃吃看別的口味
（他的pizza和燉飯感覺也讚讚的！）
号鳥食趣，推推！～
隔一個禮拜又來二訪啦~~
這次點的是羅馬騎士豪華海鮮燉飯+B套餐、南洋風麻辣松阪豬扁麵(中辣)
套餐品項上面有介紹過的就不多作介紹囉!
來看看今日的主食!
騎士豪華海鮮燉飯
騎士豪華海鮮燉飯一上桌就是視覺享受，看看那些海鮮，豐盛到不行
撲鼻而來的香氣更是讓人食指大動
他的基底是番茄紅醬，再佐以羅勒及帕達諾起司
上頭放著淡菜、海蝦、蛤蜊及透抽
不得不說他每樣海鮮都新鮮到不行，尤其是淡菜，又比上次更好吃了!
完全沒有海腥味，吃到的只有滿口的鮮甜與淡菜特有的香氣! 超強~~
而這道的精髓毫無疑問，絕對是吸滿海鮮湯汁的燉飯
首先，在台灣吃到米心偏硬的燉飯就先加分，這才是正統的Paella(西班牙燉飯)!!
(但我知道也有人喜歡米飯軟爛的燉飯，端看個人口味)
我可以想像師傅在烹煮時，讓全部海鮮的湯汁慢慢收乾、全部鎖進米飯當中，
吃進嘴哩，首先就會品嘗到海鮮的甜味，隨著慢慢地嚼，
紅醬基底的番茄酸甜味慢慢上來，跟海鮮鮮味融合，好吃到不行!!
就算最後肚子飽到快破了還是忍不住一口接一口吃!
完全可以跟上次吃的老饕嚴選珍貝扁麵並列目前心目中第一名!
南洋風麻辣松阪豬扁麵(中辣)
這道外觀跟海鮮燉飯比起來就稍顯遜色，但身為松阪豬愛好者的我還是很可以~
身為秘製醬汁系列的一員，果然是外面吃不到的義大利麵口味
南洋麻辣松阪豬的口味整個台式去了~~
有著獨特的香鹹辣，算是比較重口味的料理
你就想像在吃義大利麵版的滷味就對了! 哈哈
不過不太會吃辣的朋友不要點喔，因為你會把整家店的水喝光!
就是那種好辣好辣但還是一直好想吃的感覺~~你們懂的!
而且他的松阪豬很優秀，有松阪豬的Q度跟脆感，卻又不會老柴
不過硬要二選一的話，我還是投票給海鮮燉飯!
脆皮泡芙—巧克力口味
這次B套餐的手做脆皮泡芙，我選擇巧克力口味
比起前次，這次的泡芙外皮比較酥脆，終於比較趨近心目中的脆皮泡芙
泡芙外皮灑滿了可可粉，稍微苦甜的那種，不會很甜膩
內餡巧克力卡士達依然深得我心
果然号鳥食趣的泡芙卡士達醬就是厲害!
号鳥食趣真的是我近期心目中的大愛店欸
已經在盤算下次再訪要吃什麼了! 敬請期待三訪，哈哈!
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