講到台南就不禁讓人聯想到牛肉湯，牛肉湯儼然成為台南的必吃美食之一
牛肉湯是台南人的活力早餐+午餐+晚餐+宵夜 ( 哎呀呀~廢話這麼多意思就是很重要啦~~ )
最有名的莫過於凌晨三四點就要去排隊的“六X牛肉湯”
這是瘋狂觀光客的最愛呀!!!!
但愛睡覺的我實在覺得爬不起來啊~~~~
於是決定去嚐嚐這家台南民宿老闆推薦的「新鮮牛肉湯」
據說“新鮮”不是店名，而是店內都採用最新鮮的台灣牛肉
ㄜ...也就是說這家店沒有店名...
位在東門路二段的新鮮牛肉湯，外觀看起來非常普通
殊不知店內藏著驚人的美味啊!!!
話不多說 (明明已經說了很多XD) 先來看一下菜單吧
除了牛肉湯以外，還有很多牛製料理
另外，在左上角看到了老闆的堅持
「高湯採用新鮮蔬果熬製，不加味精色素」
這就是為何他們家的牛肉湯非常的清甜爽口
而且吃完真的口水不會黏黏的，也不會覺得口渴喉嚨不舒服噢
(有的湯頭雖然甜，但吃完整個由裡到外覺得不舒服><)
首先上桌的是兩碗牛肉湯
左邊是特大，右邊是中碗
粉紅粉紅的牛肉薄片會隨著浸泡熱湯的時間逐漸變熟
牛肉的肉質非常軟嫩好入口
甜而不膩的湯頭更是讓人讚不絕口
每碗牛肉湯都會附一碗白飯or肉燥飯
肉燥飯上面搭配滷蛋or油豆腐
滷肉汁很夠味、很香
只是個人覺得肥肉太多了點....
牛肉湯也會附一小碟醬汁+薑絲
牛肉片沾了醬汁、搭配薑絲後，別有一番風味唷
除了牛肉湯以外，還點了一盤炒牛肉
牛肉一樣非常軟嫩好吃
配上沙茶的味道
只能說棒棒棒啦!!!
還有一盤炒青菜
不過這就沒什麼好介紹了 哈哈
老闆與老闆娘都非常親切，笑容可掬的態度讓人很舒服
店面也整理得很乾淨
下次來到台南不妨來品嚐在地人的牛肉湯吧
一定會像我一樣 吃一次就上癮的~~ 哇哈哈
大推啦!!!!
＊ ＊ ＊ 店家資訊 ＊ ＊ ＊
地址：台南市東區東門路二段51號
營業時間：AM05:00~PM12:00 (在地人說有時候11點左右去就已經賣完囉)
PM05:00~賣完
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